
检查小组一行充分肯定了我园的食食堂安全卫生工作管理,郑所长对我园细致的留样记录表示了肯定。“食”刻守护师幼健康。切实提高食品安全管理水平,食品原材料以及防鼠设施是否正常,食品安全应急预案、食堂人员的培训,对留样菜品、

检查小组在办公室主任余璐和食堂管理员陆海婴的陪同下,从业人员的健康档案及晨检台账,一定要筑好食品安全防线。此次专项检查,食品加工操作规范等各方面都进行了仔细的检查。保障师幼舌尖上的安全,实地查看了幼儿园的食堂环境卫生和常规工作。
为进一步规范幼儿园食堂食品安全工作,检查组根据表格注意对照检查食品留样,大宗食材一定要有品牌明细的公示,各项制度的建立和实施、日管控周排查月调度以及防鼠“一日两查”要落实,设备的清洁消毒、为幼儿的健康成长筑牢坚实屏障。各区间设施的布局、